Smoker


Begriffserklärung:

Ein Smoker ist ein holz- oder kohlebefeuerter Ofen, in dem Speisen im heißen Rauch gegart oder geräuchert werden. Der Smoker ist das typische Zubereitungsgerät beim Barbecue. Anders als beim Grillen liegen die Speisen nicht direkt oder nur teilweise über der Glut oder dem Feuer.

Möglichkeiten unseres Smokers:

  • Grillen
  • Räuchern von Produkten wie Fleisch, Wurst, Käse, Fisch, Gemüse
  • Kochen
  • Backen

Bilder: